Torsdag meddelte Danish Crown, at 350 medarbejdere på to slagterier vil modtage en fyreseddel. 75 af dem arbejder på slagteriet i Ringsted.
Fyringsrunden sker, da der bliver færre slagtegrise i Danmark. Prisstigningerne på foder og strøm rammer nemlig svineproducenterne hårdt, selvom kiloprisen på kød er steget med næsten fem kroner siden februar.
- Vi har simpelthen ikke set stigningen på vores afregning i forhold til vores omkostninger på at producere et kilo kød. Det hænger simpelthen ikke sammen. Selvom det (prisen på kød, red.) er steget, så er omkostningerne bare steget mere, lyder det fra Joachim Clausen, der er næstformand i Danske Svineproducenter.
Prisen på grisen er sådan set god nok, men bytteforholdet er helt tosset
Næstformanden fortæller, at svineproducenterne lige nu overvejer fremtiden for deres produktioner.
- Svineavlere med ældre staldanlæg vælger at sige stop for den her gang. Nogle vælger at skalere ned i stedet for at køre på 100 procent.
Derudover er der nogle producenter, som lægger en anden strategi – en strategi, som er medvirkende til fyringerne hos Danish Crown.
- I stedet for at have dem hele vejen til slagtning, så kan man sælge dem ved 30 kilo. Så vælger man at videresælge til Tyskland, Polen eller en aftager i Danmark - så stopper man lidt blødningen i stedet for at bruge strøm og foder på grisen det sidste stykke, lyder det fra Joachim Clausen.
Lukker og slukker efter 25 år
Én af dem, der har valgt at dreje nøglen om, er Keld Olesen i Næsby Strand.
Efter 25 år som svineproducent er det slut med svineproduktionen.
- Jeg har jo vidst, at dagen kom på et eller andet tidspunkt. Jeg havde regnet med at køre et par år til, men som situationen er nu, så har vi valgt at holde nu på grund af høje omkostninger. Vi tjener ikke nogen penge, fortæller han.
Den aktuelle pris, som svineproducenterne får for et kilo svinekød, er netop nu 12,40 kroner ifølge Danish Crowns grisenotering.
Men ifølge Keld Olesen burde prisen ligge markant højere.
- Den skulle jo nok koste 15-16 kroner, for at vi kunne dække omkostningerne. Det er der sikkert ikke udsigt til, at det kommer til, siger han.
- Prisen på grisen er sådan set god nok, men bytteforholdet er helt tosset.
Keld Olesen har produceret omkring 6.000 svin om året.
Nogle af staldene er allerede vasket og tomme for grise. Han forventer, at produktionen er lukket helt om en måneds tid.
- Indtil videre tænker jeg ikke så meget over det, for jeg har stadig grise, men det kan godt være, at den dag, jeg jager de sidste grise ud, at så går jeg måske og tænker lidt over det.