Hos fiskehandleren Fiskebrættet i Stubbekøbing på Falster er der én helt særlig ting på menukortet, der er særligt populær - og den er i udgangspunktet ganske simpel.
- Der er to stegte fiskefileter og en dampet. Så er der varmrøget laks og rejer, franskbrød fra bageren og forskellige salater. Det kan ikke være bedre, fortæller Tobias Legaard, der er indehaver af Fiskebrættet.
Han sælger det velkendte Stjerneskud i størrelse XXL - og netop den ret er ekstra populær.
- Jeg har lavet 100. Nu skal jeg bare lige have 100 mere, siger Tobias Legaard, kort før hans forretning åbner.
Ingemann har fået populariteten til at stige
Retten Stjerneskud blev opfundet af den kendte kok Ida Davidsen. Hun lavede den første af slagsen i 1962, da den første mand i rummet, Jurij Gagarin, besøgte København. Siden har den været ganske populær, og i Stubbekøbing er den kun blevet mere populær, efter at Fiskebrættet medvirkede i Peter Ingemanns program "Ingemann, Fyn & Lolland-Falster" i 2021.
- Da Peter Ingemann skrev, troede jeg, det var en joke, siger Tobias Legaard.
Han kan tydeligt mærke, at hans medvirken i programmet har haft betydning.
- Der kommer mange på grund af programmet, siger Tobias Legaard.
Det er da også tydeligt, hvis man besøger Fiskebrættet. Her fortæller flere, at de netop har set fiskebutikken på TV.
- Vi havde set Peter Ingemann på tur, og så blev vi enige om, at vejret var godt, så vi måtte ud og køre en tur i dag. Så prøvede vi at køre herned, siger Line Hemmingsen fra Haslev.
En anden gæst fortæller:
- Vi skulle hertil, fordi vi har set den kære Peter Ingemann være forbi på knallert, siger Allan Marcussen fra Nykøbing Falster.
Og den store popularitet glæder Tobias Legaard, der i påsken kunne fejre et års jubilæum.
- Det betyder bare, at jeg er stolt af det, jeg har gjort. Jeg er stolt af byen, og jeg er stolt af alle vores søde turister, og at folk har taget så godt imod mig. Det er ikke bare mig, der skal også komme nogle søde mennesker, der køber de produkter, jeg laver. De skal mærke, at det jeg laver, det brænder jeg for, siger Tobias Legaard.