Vi følger køkkencheferne på nogle af vores bedste restauranter og får et unikt indblik i det hektiske liv i køkkenet under service, hvor alt skal gå op i en højere enhed. I hver episode tegner vi et personligt portræt af køkkencheferne og udforsker, hvad der driver dem til at stræbe efter perfektion i en verden fyldt med pres og passion for madlavning.
Serie
Køkkencheferne
Køkkencheferne (5:10) Restaurant SuRi
Kasper Schou fra Tølløse blev træt af studierne på handelsskolen og kom ved et tilfælde i lære som kok på Restaurant SuRi i Holbæk. Efter nogle år på andre top-restauranter er han nu vendt tilbage som køkkenchef på SuRi - og finder stor glæde i at oplære nye kokkeelever i den finere madlavning.
11/11/2024
