Vi følger køkkencheferne på nogle af vores bedste restauranter og får et unikt indblik i det hektiske liv i køkkenet under service, hvor alt skal gå op i en højere enhed. I hver episode tegner vi et personligt portræt af køkkencheferne og udforsker, hvad der driver dem til at stræbe efter perfektion i en verden fyldt med pres og passion for madlavning.
Serie
Køkkencheferne
Køkkencheferne (9:10) Gaia på Vejrø
På den lille ø Vejrø nord for Lolland har et ferieresort de seneste år taget form. Og i år har stedet udvidet med en gourmetrestaurant, som næsten udelukkende serverer mad fra egne marker og væksthuse, med køkkenchef Lasse Zacho Andersen som drivende kraft.
19/12/2024
