Det siges at opfindelsen af ploven i den tidlige middelalder var det der for alvor satte gang i landbruget i vores del af verden og dermed grundlagde fundamentet for hele den vestlige civilisation.
Men nu mere end 1000 år senere har Søren Ilsøe her fra Fjenneslev ved Sorø helt droppet at bruge plov, og det med så gode resultater, at regeringen har lade deres nye vision for fremtidens landbrug inspirere af hans resultater.