Camping i fennikelmarken, lystfiskerpension og restaurant. Den fuldkomne Fisker i Onsevig byder på lidt af hvert. Men det er nødvendigt, hvis man vil overleve her, hvor vi virkelig er i udkantsdanmark.
Bag huset er der plads til campinggæster. De må se, om de kan finde en plads blandt den høje fennikel. Hvis frø i øvrigt er kommet til Danmark i en tændstiksæske fra Normandiet.
Inspirationen til maden på stedet er på meget tæt på og meget langt fra. På Den fuldkomne Fisker bliver der brugt lokal grøntsager, men det kan sagtens være i en ret, hvis opskrift stammer fra Sahara.
Kig med i det åbne køkken, hvor gæsterne er velkomne og husk så at have god tid til at nyde maden. For den har taget lang tid at tilberede.
