Hjemmeside:www.tvedemose.dk
Svampe med krydderurtefyld.Ingredienser:4-6 portobellosvampe100 g. smør2 fed hvidløg1 skalotteløg1 dl. Krydderurter. F.eks. dild, persille eller estragon
Tilberedning:Rens og skær stilkene fra svampene og brug dem evt. i en sammenkogt ret eller salat.Rør smør med finhakket løg og hvidløg samt krydderurter. Fordel fuldet i svampene og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag svampene ved 200 - 225 grader i 8-10 minutter og server dem lune. Evt. sammen med parmaskinke og ristet brød.