På landmand Jesper Andersens marker er de første asparges klar til at blive høstet. Spørgsmålet er bare, om de kan spises.
For de grønne asparges bliver dyrket helt kystnært på Sjællands Odde, hvor der er mistanke om, at PFAS i havskum og havgus kan forurene områderne.
Tidligere er der blevet fundet PFAS over grænseværdierne i 15 af Jesper Andersens køer, der har gået og græsset helt kystnært.
Derfor frygter han, at de grønne asparges også kan være forurenet.
- Det er frustrerende at have en mark med en afgrøde, vi skal i gang med at høste nu, og vi ved ikke, om vi kan gøre det med ro i sindet, eller om det bare skal have lov til at stå, siger Jesper Andersen.
Myndigheder afviser at teste
Jesper Andersen har forsøgt at få Fødevarestyrelsen til at teste afgrøderne, så han kan få en afklaring og mere ro i sindet.
Netop fordi der er fundet for høje værdier af PFAS i området, har styrelsen tidligere undersøgt Jesper Andersen køer og får for PFAS, men styrelsen afviser at undersøge de afgrøder, der dyrkes tæt på kysten.
- Generelt er der ikke grund til bekymring, fordi Fødevarestyrelsen gennemfører overvågning løbende med fødevarer generelt, og her har det ikke vist sig, at der er et højt fluorindhold i de fødevarer, vi producerer i Danmark, siger Henrik Dammand Nielsen, der er enhedschef i Fødevarestyrelsen.
Men kan I så udelukke, at der er PFAS over grænseværdierne i de her fødevarer?
- Vi kan ikke udelukke noget, vi kan bare sige, at det, vi har foretaget på Sjællands Odde indtil videre, ikke indikerer, at der er et generelt forureningsproblem.
Må selv betale for prøver
I stedet har Jesper Andersen fået besked på, at han selv må betale for prøverne, hvis han vil have testet sine afgrøder.
Hvorfor betaler du så ikke selv for prøverne?
- Nu skal jeg måske holde nogle køer i karantæne, der koster mig 80.000, skal jeg så også smide over 100.000 i nogle prøver. Jeg synes ikke, det er fair, det er mig, der skal køre det her, det er ikke mig, der har forurenet havet, så det må være noget, som jeg får hjælp til, fastslår han.
Det er virkelig uheldigt, og det er til at blive helt ulykkelig af
Han bakkes op af Økologisk Landsforening, som også mener, det er myndighedernes opgave at teste afgrøderne.
- PFAS er ikke hans problem, det er et samfundsproblem. Det er over det hele, og det er opstået, fordi vi ikke har taget ordentligt fat om det tids nok, så derfor er det selvfølgelig en samfundsopgave og en myndighedsopgave at gå ud og få testet det her, siger Louise Køster, der er forperson i Økologisk Landsforening.
Frivillige forholdsregler
På Birkemosegaard har Jesper Andersen taget nogle frivillige forholdsregler for at undgå yderligere PFAS-forurening i dyr og grøntsager.
Blandt andet vil han ikke længere dyrke afgrøder helt kystnært, ligesom han kun vil have dyr græssende på arealer, hvor han ved, der ikke er for høje PFAS-værdier.
Men samtidig håber han, at myndighederne ombestemmer sig og indvilger i at teste afgrøderne, så han ikke længere skal gå med usikkerheden og bekymringen om, hvorvidt de kan være skadelige.
- Vi har jo dyrket på den her måde hele vores liv, og gjort alt for at det skulle være det bedste af det bedste. At sådan noget her så sker, det er jo virkelig uheldigt, og det er til at blive helt ulykkelig af, siger Jesper Andersen.