27-årige Sarah Tejlmann Madsen har været daglig leder og mejerist på det lille mejeri på Møn siden begyndelsen af året. 

Men fra udgangen af juli har hun sidste arbejdsdag på Hårbølle Mejeri. Hun har fundet nyt arbejde et andet sted i landet. 

Dermed mister Hårbølle Mejeri sin mejerist, der står for produktionen af det lille mejeris kendte oste og øvrige mejeriprodukter. 

- Vi må desværre erkende, at Sarah er på vej videre. Vi vil nu gå i gang med at lede efter en, der kan tage over, siger Joachim Stoltze Malling, der er formand for bestyrelsen Hårbølle Mejeri Aps. 

Han erkender, at det kan blive svært at finde en ny mejerist til at stå for den daglige drift. Men han er fortrøstningsfuld og håber på, at det vil lykkes i løbet af de kommende måneder. 

Mejeriet blev grundlagt af nu 77-årige Per Sørup i 2011. I løbet af årene har mejeriet oparbejdet et godt renommé og leverer oste til blandt andet flere gourmetrestauranter i København.